奮力游泳ㄉ仔仔

結束在士林官邸的知性文化之旅後

第二站來到ㄌ位於士林橋頭的郭元益糕餅博物館

在這裡不僅要享用美味的中餐

還有就是小朋友很期待的鳳梨酥 DIY

郭元益糕餅博物館除ㄌ士林館還有一家是在桃園楊梅工業區的楊梅館

其創設主要是為紀念第三代的經營者郭欽定與郭施阿巧夫婦一生對郭元益的全心奉獻

目前已傳至第四代兄弟們期許能將郭元益更加發揚光大

士林管結合了參觀、教學、推廣、實作、啟發等功能

展覽的商品陳設很豐富也很多樣對糕餅的歷史與禮俗的發展做了很詳盡的解析

也讓來參訪的人更了解糕餅深厚的內涵及糕餅食文化的演進

每當有賓客來訪必是敲鑼打鼓熱烈迎賓

我們在四樓的快樂烘焙屋享用午餐

大家都吃的很快也很安靜

因為所有的大肚子與小肚子都早已餓扁啦

飯後甜點是由糕餅師傅現場製作的花生芝麻麻糬

熱烘烘的好好吃喔

中餐過後當然就是 DIY上場囉

但在動手之前ㄋ需先觀賞一段糕餅影片

原來鳳梨酥的餡不是只有鳳梨就好還要有冬瓜哩

而且糕餅皮除ㄌ麵粉外也要另外再加入奶油、牛奶及糖等等

糕餅師傅現場示範了製作的步驟與要訣

這樣才能做出外表美觀口味一級棒的鳳梨酥

上面是大公主做出已擠壓脫模等待烘烤的半成品

貼心的準備了下午茶點心 -- 京饌玉露糕餅

內餡有麻糬、蛋黃及紅豆豆沙。。不甜也不油很好吃ㄋ

動態的 DIY 告一段落就要來段靜態的

五樓是糕餅歷史博物館有專人負責解說

述說著從最早一根扁擔的經營到現在的有名糕餅世家

玻璃櫥窗裡有詳細記載前三代經營者的創業辛酸史

五樓共分有十個區塊。。小朋友都對古六禮糢型區與婚嫁禮俗區很有興趣

想想仔仔媽咪拍婚紗照時也有穿過ㄋ

現場人員帶著小朋友體驗以前拋繡球招親選駙馬爺的遊戲

每雙小手都舉的好高ㄚ到底是哪一位幸運兒能娶到富家千金ㄋ

掀開頭紗發現竟然是自己的老師

當下不管是大朋友還是小朋友都笑到不行

真是精心策劃好勁爆ㄚ

等了一個多鐘頭 DIY 的鳳梨酥烘烤出爐囉

大老遠就可以聞到它餅皮的香味ㄋ

之前聯絡單上就有註明要帶一個保鮮盒

用途就是要把自己親手製作的鳳梨酥帶回家與家人分享

在郭元益糕餅博物館有的吃又有的玩

也看到了很多以前與現在一些不同的禮俗

回程時幾乎一大半的小朋友都在車上睡着了

很棒很豐富的一趟校外教學